Accras de Poulet Recette faciles et simples Étape Par Étape

Accras de Poulet Recette faciles et simples Étape Par Étape

Accras de Poulet

Les accras de poulet est un recettemélange délicieux de poulet épicé et de légumes frais, frits à la perfection pour obtenir une croûte croustillante à l'extérieur et une texture moelleuse à l'intérieur.

Les accras de poulet sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou même comme plat principal accompagné d'une salade. Avec cette recette facile à suivre, vous pourrez réaliser des accras de poulet délicieux et faits maison en un rien de temps. 

Alors, préparez votre huile de friture et suivez le guide pour découvrir cette recette exquise d'accras de poulet:

La Recette de Accras de Poulet

Ingrédients 

300g de chair de blanc de poulet cru

150g de farine

1/2 sachet de levure

1 oeuf

1 petit oignon

1 cuillère à café de cumin

1/2 botte de ciboulette

8cl d’eau

1 gousse d’ail

1cm de gingembre frais

sel poivre

piment d’espelette

1 litre d’huile de friture

Instruction

Mélangez la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant.

Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez.

Ajoutez cette farce à la pâte précédente, mélangez bien. Rectifier assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d’espelette.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, déposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes.

Égouttez les ensuite sur du papier absorbant.

Dégustez bien chaud avec un peu de fleur de sel.